C’est dans les plaines de Bresse, à Lays-sur-le-Doubs que Cédric Joly –34 ans–a repris l’exploitation familiale. “La ferme de Paul” appelée ainsi par son grand-père a tout d’abord accueilli la vache c ...
Depuis 2009, Jean-Thomas Vuillard situé à La Chapelle-Saint-Sauveur, développe dans son entreprise Bresse Aquaculture un élevage piscicole. Soucieux du respect de l’environnement, son élevage en circu ...
La culture maraîchère du Biau jardin a toujours été liée à la vente en direct. Elle prend la forme depuis plusieurs années maintenant de paniers par abonnement. Un panel de légumes varié, des produits ...
Loin de ses terres d’origine, la race aubrac a su, au fil des décennies, se faire une place de choix en Bourgogne. Des animaux que Laurent Munier et Marie-Christine Simonin élèvent avec passion.
Ayant des valeurs dépassant le simple cadre de l’agriculture, Françoise et Denis Colson sont pleinement investis dans leur métier et leur territoire. Avec l’agroécologie comme fil conducteur
Quand l’amour du métier est associé à l’envie de faire plaisir à des consommateurs avides de saveurs authentiques, il est facile de comprendre le succès de la ferme du Petit Velard.
Terre de volailles depuis toujours, la Bresse abrite de nombreux éleveurs passionnés par leur métier. À l’image d’Emmanuel et Nathalie Trullard pour qui le partage n’est pas un vain mot.
Du côté de Romenay, la Ferme du Grand Biolay propose toute l’année des caissettes de viande emballée sous vide, garantie 100 % charolaise. Les commandes se récupèrent sur place, de quoi découvrir l’en ...
De sa passion, Ludovic Badet en a fait un métier. Pour le plus grand bonheur de clients de plus en plus nombreux au moment de se procurer cailles et œufs.