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Gaec de La Chèvre de Russilly à Givry

Perchée sur les hauteurs arides de la côte chalonnaise, La Chèvre de Russilly perpétue un système de pâturage original. Conduites tous les jours “en parcours”, les chèvres bénéficient d’un régime alim ...

Caprins

Lait et Fromage

Bienvenue à la ferme

Délices de nos campagnes à Châtenoy-le-Royal

La qualité a un prix. Et pour l’avoir, il vous faudra vous lever tôt ou être prévoyant. Car « ça part tellement vite », n’en revient toujours pas Stéphanie Peulson. Installée avec son mari Pascal, leu ...

Bovins

Volailles

Bienvenue à la ferme

Domaine de La Tour Bajole à Saint-Maurice-les-Couches

À l’image de leurs vins, Jean-Claude et Marie-Anne Dessendre ne jouent pas la carte du tape-à-l’oeil mais misent sur une authenticité et un amour d’un terroir qui fait la réputation du Couchois.

Vins et Spiritueux

Marion Alexandre à Saint-Pierre-de-Varennes

À Saint-Pierre-de-Varennes, Marion Alexandre produit des veaux de lait, élève des Salers et des agneaux charollais dont elle commercialise la viande en vente directe. Passionnée par son métier, la jeu ...

Bovins

Caprins

La chèvrerie des Bois Saint-Romain à Tavernay

Au nord de la Saône-et-Loire, la Chèvrerie des Bois Saint-Romain perpétue la tradition de l’Autunois-Morvan. Comme sa maman et sa grand-mère avant elle, Marlène Bertin produit de savoureux petits from ...

Caprins

Bienvenue à la ferme

Le Potager du maraîcher à Branges

Des salades sans saveur, des tomates au calibre parfait et des poireaux à l’aspect impeccable. Bien loin de ces standards si chers à la grande distribution, Alexandre et Audrey Cauchy cultivent des fr ...

Fruits et Légumes

Les Macarons de Sainte-Croix à Sainte-Croix

Finesse des parfums, onctuosité du biscuit et douceur des saveurs. Tels sont quelques-uns des qualificatifs que l’on peut associer aux macarons de Sainte-Croix, absolument uniques en leur genre.

Autres produits

La Bressane à Varennes-Saint-Sauveur

Entre traditions et innovations, savoir-faire et terroir, La Bressane s’appuie depuis près de huit décennies sur des valeurs qui continuent à faire son succès. Pour le régal de nos papilles…

Bovins

AOP Bresse

Le Gaec Laurency à Saint-Usuge

Chaque année, décembre est synonyme de “grand’messe” nationale pour la volaille de Bresse. Un événement auquel participe évidemment le Gaec Laurency, fervent défenseur de la seule AOP de volaille au m ...

Volailles

Volailles de Bresse

Le Jardinier Glacier (SORBIOP) à Saint-Etienne-en-Bresse

Qui n’a pas fondu de plaisir en dégustant les succulents sorbets que Sylvie Guigue prépare dans son entreprise Sorbiop ? C’est simple, c’est celui qui n’y a pas (encore) goûté !

Fruits et Légumes

Autres produits

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