Bresse Bourguignonne

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Bresse Aquaculture à La Chapelle-Saint-Sauveur

Depuis 2009, Jean-Thomas Vuillard situé à La Chapelle-Saint-Sauveur, développe dans son entreprise Bresse Aquaculture un élevage piscicole. Soucieux du respect de l’environnement, son élevage en circu ...

Autres produits

SCEA La Ferrière à Montagny-Près-Louhans

Au cœur de la Bresse, Pascal et Julien Thibert élèvent avec passion la seule volaille hexagonale pouvant se prévaloir d’une AOP.

Volailles

Volailles de Bresse

Le Biau jardin de Grannod à Sornay

La culture maraîchère du Biau jardin a toujours été liée à la vente en direct. Elle prend la forme depuis plusieurs années maintenant de paniers par abonnement. Un panel de légumes varié, des produits ...

Fruits et Légumes

Gaec du Champ des Cerisiers à Mouthier-en-Bresse

Loin de ses terres d’origine, la race aubrac a su, au fil des décennies, se faire une place de choix en Bourgogne. Des animaux que Laurent Munier et Marie-Christine Simonin élèvent avec passion.

Bovins

Françoise et Denis Colson à Bouhans

Ayant des valeurs dépassant le simple cadre de l’agriculture, Françoise et Denis Colson sont pleinement investis dans leur métier et leur territoire. Avec l’agroécologie comme fil conducteur

Ovins

Volailles

Autres produits

La ferme du Petit Velard à Serrigny-en-Bresse

Quand l’amour du métier est associé à l’envie de faire plaisir à des consommateurs avides de saveurs authentiques, il est facile de comprendre le succès de la ferme du Petit Velard.

Porcs

Le Gaec du Pays Neuf à Fretterans

Terre de volailles depuis toujours, la Bresse abrite de nombreux éleveurs passionnés par leur métier. À l’image d’Emmanuel et Nathalie Trullard pour qui le partage n’est pas un vain mot.

Volailles

Volailles de Bresse

La Ferme du Grand Biolay à Romenay

Du côté de Romenay, la Ferme du Grand Biolay propose toute l’année des caissettes de viande emballée sous vide, garantie 100 % charolaise. Les commandes se récupèrent sur place, de quoi découvrir l’en ...

Bovins

Le Potager du maraîcher à Branges

Des salades sans saveur, des tomates au calibre parfait et des poireaux à l’aspect impeccable. Bien loin de ces standards si chers à la grande distribution, Alexandre et Audrey Cauchy cultivent des fr ...

Fruits et Légumes

Les Macarons de Sainte-Croix à Sainte-Croix

Finesse des parfums, onctuosité du biscuit et douceur des saveurs. Tels sont quelques-uns des qualificatifs que l’on peut associer aux macarons de Sainte-Croix, absolument uniques en leur genre.

Autres produits

La Bressane à Varennes-Saint-Sauveur

Entre traditions et innovations, savoir-faire et terroir, La Bressane s’appuie depuis près de huit décennies sur des valeurs qui continuent à faire son succès. Pour le régal de nos papilles…

Bovins

AOP Bresse

Le Gaec Laurency à Saint-Usuge

Chaque année, décembre est synonyme de “grand’messe” nationale pour la volaille de Bresse. Un événement auquel participe évidemment le Gaec Laurency, fervent défenseur de la seule AOP de volaille au m ...

Volailles

Volailles de Bresse

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