Les Escargots d’Amandine à La Chapelle-Thècle
Lorsqu’elle s’est lancée dans l’aventure, Amandine Raveau n’avait qu’une idée en tête, gérer sa production de A à Z. C’est à présent chose faite.
Escargots
Escargots
GAEC du Charolais Bressan à Bouhans
Il ne faut pas s’y méprendre, le Gaec s’est formé récemment (2022) mais l’exploitation bovine Charolaise existe depuis bien plus longtemps. C’est maintenant plus que jamais une histoire de famille.
Bovins
Ovins
Volailles
Autres produits
GAEC des Trois Communes à La Chapelle-Thècle
Dans ce Gaec de la famille Bièvre je demande la fille, Amélie, qui nous livre les secrets de production de cette exploitation nichée en Bresse, à la Chapelle-Thècle.
Bovins
Caprins
Lait et Fromage
Ferme Morand à Bantanges
C’est dans un cadre idyllique qu’évoluent les quelque 10.000 volailles de Bresse AOP de Johan Morand. En bordure de la Seille, à Bantanges, à l’ombre d’un parc arboré, poules, poulets, chapons et poul ...
Volailles
Domaine Gaël Martin à Saint-Vérand
Pour lui, le vin est une question de passion dans laquelle il baigne depuis qu’il est petit. Gaël Martin nous fait découvrir son domaine.
Vins et Spiritueux
Les Confituriers du Morvan à La Celle-en-Morvan
Depuis 2006, les Confituriers du Morvan ne cessent de régaler les amateurs de douceurs sucrées. Régulièrement médaillées au Concours Général Agricole à Paris, les confitures de Mathieu Bouchard plaise ...
Autres produits
Les Champs du Loup à Dracy-Saint-Loup
Amoureux de l’Afrique, Antoine Robin a longtemps travaillé dans le commerce équitable avant de reprendre une exploitation maraîchère bio dans l’Autunois. Avec la même éthique que partage son associé T ...
Fruits et Légumes
FLOR’ALINE à Curgy
Éleveuse de bovins avec son époux et son fils, Aline Goujon produit aussi des plantes aromatiques avec lesquelles elle élabore des tisanes aux vertus apaisantes.
Bovins
Autres produits
EARL de Visigneux à Lucenay-L’Evêque
À Lucenay-l’Évêque, Ludovic Chevalier élève les fameux porcs plein air du Morvan dont on fait l’authentique jambon sec du Morvan.
Porcs
EARL Le Parc à Charbonnières
Chaque jour ou presque, les clients viennent frapper à la porte de la ferme du Parc pour acheter les fromages fermiers de chèvre de Frédéric Comat.
Bovins
Caprins
Lait et Fromage