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Autunois-Morvan

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Gaec de Chaussée à Saint-Firmin

Gaec de Chaussée à Saint-Firmin

Accroché à une colline de Saint-Firmin, le Gaec de Chaussée domine un vallon qui descend naturellement jusqu’aux méandres d’un ruisseau. Un troupeau de chèvres pâture tranquillement, en attendant que ...
Caprins Caprins
Lait et Fromage Lait et Fromage
Domaine Royet à Couches

Domaine Royet à Couches

En un peu plus d’un demi-siècle, le domaine Royet a grandi non pas tant par sa taille mais grâce à la qualité de ses vins, lui octroyant une réputation que d’aucuns estimeront flatteuse à juste raison ...
Vins et Spiritueux Vins et Spiritueux
Gilles Labry à Saisy

Gilles Labry à Saisy

À l’image de son vin, Gilles Labry est à la fois généreux et séduisant. Profondément humain, il est l’archétype du vigneron passionné et passionnant dont on aime boire les paroles.
Autres produits Autres produits

Vignerons Indépendants

Le Gaec Vailleau-Gauthier à Charmoy

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Alexandre Gauthier et Gilles Vailleau produisent des porcs en plein air. Arpentant des terrains sauvages et accidentés, les cochons nourris au petit lait, aux céréales et au lin, donnent une viande au ...
Bovins Bovins
Porcs Porcs
Le Gaec Joly à Monthelon

Le Gaec Joly à Monthelon

Dans le Morvan, contrée aux collines granitiques, pâturent en toute quiétude les animaux des frères Joly. Des vaches charolaises élevées dans la plus pure tradition de la race.
Bovins Bovins
Le Gaec des Roies à Charbonnat

Le Gaec des Roies à Charbonnat

Si vous cherchez un goût standardisé et qui ne change pas en fonction des saisons, passez votre chemin ! Car les fromages du Gaec des Roies sont le reflet de la nature environnante et tendent à faire ...
Caprins Caprins
Lait et Fromage Lait et Fromage

Bienvenue à la ferme

François de Guélis à Brion

François de Guélis à Brion

Véritable creuset de la gastronomie hexagonale, la grande région morvandelle abrite depuis maintenant trois décennies les productions ovine et bovine de François de Guélis. Pour le plus grand plaisir ...
Bovins Bovins
Ovins Ovins
La Ferme de la Noue à Antully

La Ferme de la Noue à Antully

Sur une terre qui fait habituellement la part belle à l’élevage de bovins, caprins ou de volailles, Guilaine Bascop a prouvé que la production hélicicole pouvait, elle aussi, trouver toute sa place. P ...
Escargots Escargots

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