EARL Le Parc à Charbonnières
Chaque jour ou presque, les clients viennent frapper à la porte de la ferme du Parc pour acheter les fromages fermiers de chèvre de Frédéric Comat.
Bovins
Caprins
Lait et Fromage
Bovins
Caprins
Lait et Fromage
La Chèvre Céronnaise à Céron
À Céron, Valérie et Jean-Philippe Bonnefoy produisent des fromages de chèvres et de vaches en zone AOP Charolais. Animés par leur passion du bon produit, ils entretiennent une belle histoire avec leur ...
Caprins
Lait et Fromage
Gaec du Champ du Bourg à Farges-Lès-Chalon
Marie-Laure Pichet et Clémence Tremblay sont cousines et elles ont toujours su deux choses : qu’elles travailleraient ensemble et que ce serait au Champ du Bourg. Aujourd’hui, elles sont donc associée ...
Bovins
Caprins
Volailles
Lait et Fromage
Earl des Petits Chevrot à Cersot
Alors certes, il n’y a ni commerce ni école à Cersot, ce petit village du sud-ouest de Chalon, situé non loin de Buxy. Mais au cœur de cette campagne légèrement vallonnée, au paysage agrémenté de mais ...
Caprins
Lait et Fromage
La Guyotte – Ferme bressane à Frontenard
Ces viandes jouissent d’une réputation qui dépasse très largement les frontières de la Bresse. Cuisinées par des chefs aussi prestigieux que William Frachot, du Chapeau Rouge à Dijon, les volailles de ...
Caprins
Volailles
Lait et Fromage
La Ferme de ma Grand-Mère à Jouvençon
Les grands-parents d’Arnaud Clerc, le propriétaire de la Ferme de ma Grand-mère, étaient exploitants agricoles dans les années 1970. Ce sont eux qui lui ont donné le goût du travail à la ferme alors q ...
Bovins
Caprins
Ovins
Porcs
Volailles
Lait et Fromage
Autres produits
La Ferme des Montigots à La Celle-en-Morvan
À la Ferme des Montigots, Anne Dugardin propose un plateau de fromages affinés digne des meilleurs terroirs, dont la fameuse Cabrache du Morvan.
Lait et Fromage
Biquette and Cow à Saint-Pierre-le-Vieux
Biquette and Cow (vache en anglais), c’est l’histoire d’une rencontre au Centre de formation pour adultes de Davayé (Viticap Formation) entre un formateur et une élève en reconversion. C’est l’histoir ...
Bovins
Caprins
Lait et Fromage
La Ferme de Bellevue à Saint-Vincent-Bragny
La ferme de Bellevue offre un panorama dont on ne peut se lasser sur Saint-Vincent-Bragny et toute sa campagne environnante. De ces pâtures qui s’étendent tout autour du bâtiment, la famille Cognard a ...
Bovins
Caprins
Volailles
Lait et Fromage
Autres produits
L’Earl Guillot à Saint-Bérain-sous-Sanvignes
Sur leur ferme charolaise de Saint-Bérain-sous-Sanvignes, Valérie et Jean-Pierre Guillot élèvent 70 chèvres avec lesquelles ils produisent des fromages traditionnels frais, secs, cendrés, aromatisés…
Bovins
Caprins
Lait et Fromage
La Ferme de la Petite Forêt à Cuiseaux
Des pâtures à 500 m d’altitude proposant herbe et foin toute l’année, des poules pondeuses qui s’épanouissent, elles aussi, dans ces monts à la limite du Jura, vous voici arrivés à la ferme de la Peti ...
Caprins
Lait et Fromage
La Ferme au Trait à La Frette
Sabrina et Damien Chopard sont deux paysans mais pas que. Ils sont tous deux double-actifs et enseignent en parallèle à Fontaines. Ils ont décidé de passer des salles de classe à l’école de la terre, ...
Caprins
Volailles
Lait et Fromage
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