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Chèvrerie des Filletières à Chenôves

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Dans une société qui tend à uniformiser et aseptiser le goût, la Chèvrerie des Filletières prouve qu’avec un peu de passion, un zeste de savoir-faire et une pincée d’expérience, il est possible de pro ...
Caprins Caprins
Lait et Fromage Lait et Fromage
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Gaec de La Chèvre de Russilly à Givry

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Perchée sur les hauteurs arides de la côte chalonnaise, La Chèvre de Russilly perpétue un système de pâturage original. Conduites tous les jours “en parcours”, les chèvres bénéficient d’un régime alim ...
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Lait et Fromage Lait et Fromage

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Gaec de Chaussée à Saint-Firmin

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Accroché à une colline de Saint-Firmin, le Gaec de Chaussée domine un vallon qui descend naturellement jusqu’aux méandres d’un ruisseau. Un troupeau de chèvres pâture tranquillement, en attendant que ...
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Lait et Fromage Lait et Fromage
Le Gaec des Roies à Charbonnat

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Si vous cherchez un goût standardisé et qui ne change pas en fonction des saisons, passez votre chemin ! Car les fromages du Gaec des Roies sont le reflet de la nature environnante et tendent à faire ...
Caprins Caprins
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