La Maison Vitteaut-Alberti à Rully
À Rully, la Maison Vitteaut-Alberti a développé un savoir-faire mêlant tradition et modernité pour réaliser des crémants de Bourgogne d’excellence.
Vins et Spiritueux
Chalonnais
Vins et Spiritueux
La Miellerie de la Natouze à Boyer
Après avoir brillé et s’être fait un nom dans l’élevage bovin montbéliard, Gilbert Bontemps est aujourd’hui pleinement épanoui auprès des abeilles. Et il vit à fond sa passion particulièrement communi ...
Autres produits
Gaec du Grand Monetois à Écuisses
Depuis cinq générations, la commune d’Écuisses abrite au hameau du Grand Monetois une exploitation devenue une des références en terme d’élevage. Une excellence que l’on retrouve en dégustant une vian ...
Bovins
Ferme de la Goutteuse à Saint-Boil
Au cœur de la Côte chalonnaise, Florian Curtil a gardé une structure agricole “à l’ancienne”. Non seulement il cultive des céréales mais il s’occupe aussi de vignes tout en élevant, pour le bonheur de ...
Ovins
Vins et Spiritueux
Autres produits
Le Domaine de l’Écette, Vincent Daux à Rully
Parfaitement conscient que l’Homme ne commandera jamais la nature, Vincent Daux entend offrir un vin à son image, emprunt de finesse et de subtilité tout en tirant la quintessence du terroir.
Vins et Spiritueux
La Ferme de Lessu à Gergy
Installée depuis quatre générations à Gergy, la famille Dubief a souhaité occuper le créneau porteur de la Blonde d’Aquitaine, une race qui présente une viande particulièrement goûteuse et savoureuse.
Bovins
Bergerie Les Sonnailles à Sainte-Hélène
Loin de l’image d’Épinal, Émeline et Walter Lavolet sont des bergers qui vivent pleinement leur passion tout en ayant des valeurs solidement chevillées au corps.
Ovins
Chèvrerie des Filletières à Chenôves
Dans une société qui tend à uniformiser et aseptiser le goût, la Chèvrerie des Filletières prouve qu’avec un peu de passion, un zeste de savoir-faire et une pincée d’expérience, il est possible de pro ...
Caprins
Lait et Fromage
Autres produits
Gaec de La Chèvre de Russilly à Givry
Perchée sur les hauteurs arides de la côte chalonnaise, La Chèvre de Russilly perpétue un système de pâturage original. Conduites tous les jours “en parcours”, les chèvres bénéficient d’un régime alim ...
Caprins
Lait et Fromage
Délices de nos campagnes à Châtenoy-le-Royal
La qualité a un prix. Et pour l’avoir, il vous faudra vous lever tôt ou être prévoyant. Car « ça part tellement vite », n’en revient toujours pas Stéphanie Peulson. Installée avec son mari Pascal, leu ...
Bovins
Volailles
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