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Grosnescargot à Trambly

Grosnescargot à Trambly

Bercé par ses souvenirs d’enfance et désireux de « retrouver le grand air » David-Raphaël Vichet, héliciculteur depuis 2016, élève ses “gros gris” au plus proche de leur milieu naturel. Portrait d’un ...
Escargots Escargots
Corine Rubod à Briant

Corine Rubod à Briant

Sur une terre traditionnellement connue pour ses élevages plus classiques, Corine Rubod se distingue depuis 2007 par sa production d’escargots. Partie de zéro, elle est désormais à la tête d’une entre ...
Escargots Escargots

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La Ferme de la Noue à Antully

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Sur une terre qui fait habituellement la part belle à l’élevage de bovins, caprins ou de volailles, Guilaine Bascop a prouvé que la production hélicicole pouvait, elle aussi, trouver toute sa place. P ...
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