Le Miel de Sully à Sully

Cela fait aujourd’hui près de vingt ans que Max s’est reconverti à l’apiculture et il possède trente ruches. De leurs deux ruchers installés tout près du joli bourg de Sully, au cœur d’une campagne préservée, les abeilles partent butiner les fleurs sauvages, les arbres fruitiers, les arbustes bocagers… Max produit des miels de saison : toutes fleurs de printemps, acacia, tilleul, toutes fleurs d’été. L’apiculteur élabore aussi un extrait alcoolique à base de propolis aux vertus antiseptiques. De la cire d’abeille, du savon, du pain d’épice et le fameux hydromel complètent l’étal du Miel de Sully. Max et Jenny sont présents sur des marchés de village, des foires, marchés de Noël… Les produits du Miel de Sully sont disponibles dans quelques points de vente locaux et, bien sûr, sur place dans la petite fermette restaurée à 100 mètres du célèbre château.

Passionnés de nature, Max et Jenny donnent bien plus que du miel ! Ces deux anciens professeurs sont très investis auprès des écoles où ils aiment partager leurs connaissances et leur attachement à la biodiversité. Dans leur village de Sully, les écoliers ont leur propre ruche et Jenny et Max adorent leur faire découvrir les secrets de la vie des abeilles. Sur leur petite exploitation où Max a construit une mini-ruche pédagogique, ils accueillent régulièrement des classes.