Domaine du Clos Moreau à Saint-Martin-sous-Montaigu

Chez les Massenot, on aime la vigne, le vin et les clients. Mais ce n’est que le début ! Et pour obtenir un vin de qualité encore faut-il prendre grand soin de ses vignes. Ce que la famille a compris depuis de nombreuses années. En effet, leur exploitation est en lutte raisonnée depuis plus de vingt ans. Ce qui oblige les vignerons à une observation précise et permanente de leurs vignobles. Avec, à la clé, la réduction des produits utilisés. Souhaitant aller encore plus loin dans la préservation de l’environnement, ils envisagent de traiter leurs vignes à l’aide de drones de façon très ciblée. Outre la limitation de production de carbone, cette technique annule tout tassement des sols. Aujourd’hui, avec plus de 15 hectares de vignes, Francis et Etienne proposent un véritable catalogue d’appellations (village et 1er crus, rouge et blanc) comme le Mercurey 1er cru, Mercurey les vignes de Château-Beau, Mercurey Vieille vigne, Mercurey 1er cru les Vellées, Mercurey blanc 1er crus les Montaigu, Mercurey Blanc Village, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay et Bourgogne Aligoté. Sans oublier la star du domaine, le Mercurey 1er cru Cuvée Prestige, produit seulement lors des années exceptionnelles –quand la qualité du raisin est parfaite– comme 2009, 2015 et la dernière en date, 2018. Aussi, leurs vins sont élevés dans les 300 futs du domaine.

Quant à l’avenir, Francis et Etienne envisagent non seulement d’agrandir leur cuverie mais aussi d’ouvrir une boutique afin d’accueillir dans de meilleures conditions leurs clients. Un développement qui passe aussi par la création d’un site web. Le tout sans oublier, chaque année au mois de novembre, l’incontournable porte ouverte qui est l’occasion de venir saluer les maîtres des lieux et de trinquer en leur charmante et sympathique compagnie.